【東京觀察6】從小被訓練，造就日本女人的獨立文化

我第一次知道什麼叫「感情獨立」，是在交了第一個日本男友以後。在台灣女生的觀念裡，女人是公主，男人是僕人，大家對好男人的定義似乎是：會做人，更要做牛做馬再加個座騎。當時我照用這樣的心態和日本男生交往，不只鼻子碰了一層灰，一開始心還涼了一大半。

由於東京首都圈幅員廣大，多數人只能靠電車通勤，要溫馨接送？約會完只送妳到票閘口是正常，送妳到月台幾乎是沒有、何況送回家；要常見面？因為各自的上班地點大多橫跨半個首都圈之遠，一個禮拜見一次也挺標準；可以隨時急call訴苦討拍？日本人有全世界最會設身處地為人著想的毛病，接通電話的第一句話一定是問對方：「親愛的，你現在方便說話嗎？」

中午想打電話，擔心他在開會；晚上想傳簡訊，心想他還在加班。日本男人甚至覺得有時傳個line，不用通電話也盡到了每天關心的義務。

這些對台灣女生來說，完全打零分的狀況，對日本女生來說沒什麼見怪不怪的。以前是納悶台灣女生被寵壞的原因，觀察後發現，日本人有相當純熟的「獨自生活」能力，而且是從小就被訓練出來的。

女人的獨立從女孩開始

曾經和幾個家裡有小小孩的日本家庭用過餐，除了強褓中的嬰兒，其他一歲半、五歲、七歲的孩子們，都是坐在自己的椅子上、自己用餐。孩子們可能會有挑食的毛病、或是途中想離開餐桌，但只要父母稍微提醒，依舊還是坐著，不需要父母半哄半餵，連一歲半的小小孩都可以自己用餐完畢。

我還沒研究日本人妻怎麼訓練小孩吃飯，但在路上，常見到大人讓兩三歲的小孩自己上樓梯、坐手扶梯和過馬路。大人沒牽他們的手，但視線也絕對不離開小孩。

馬路和手扶梯都是一般認為危險的區域，在幼兒園階段，學校老師也會帶小朋友練習過馬路。換句話說，日本小孩從小被訓練，在危險中獨自確認自身的安全，似乎也間接培養出日本人面對危機時的鎮定心態。在東京搭電車，也常看到背著書包、帶個黃色帽子的小一新生，自己搭電車回家，相當的獨立。

當然，在正常感情中是不至於有什麼危險情況，然而受過如此嚴密的訓練，讓日本人從小在食衣住行上學習獨立，長大後在交往過程中，也就不怎麼需要依賴另一半。

是任性？還是依賴？

可能台灣女孩會覺得疑問的是，如果我不能依賴另一半，那交男朋友幹嘛？對此，我們可以從日本兩性專欄作家内埜さくら在文章中提到的來思考：

男人其實喜歡被另一半依賴或撒嬌，因為這時他們可以感受到「被需要感」，男性尊嚴也油然而生。但因為男人是容易擔心被淘汰因而隨時處於競爭壓力下的社會性動物，此時如果另一半太過依賴他們，反而會造成他們額外的壓力，進而疏離這段關係。

由此可見，「適度」而不要「太過」的依賴是很重要的。但要如何在「適度」與「太過」之間拿捏呢？舉例來說，要求男生做牛做馬、隨call隨到、把「你不這樣做就是不夠愛我」當作天經地義的論點施壓於對方，都是太過依賴甚至已經到了無理取鬧的地步。

日本女生不會覺得約會完要自己回家，男人就是不愛她；也不會覺得男人因為工作忙碌無法陪她，就是對她不好。相對的，當自己迷惘時，向男人詢問意見，或是當自己忙不過來時，請求男人的協助，都是「適度」的依賴，也會讓男人看到自己女友可愛無助的一面。

除了把「適度地依賴男人」當作一件拿手事之外，經濟上的自立也有利於感情的發展。所謂經濟上的自立不光只是女生自己有賺錢、有收入，而是願意支付兩人在感情上共同發生的消費支出，舉凡吃飯等小事一切在內。當女生願意平攤或是照著兩人認為合理的比例負擔約會的花費，發表個人意見時才能保住說話的份量，男人也會覺得自己的女友是「有自己個性的女人」。

一個人吃、一個人生活

照日本女性的感情觀來看，除了上班開會或下班應酬之外，沒有約會的時候，最常相處的人應該就是自己了。甚至不一定是年輕女性，日本的「一個人家庭」的家戶數量，也已經佔據全國三成以上。趨勢大師大前研一在三年前出版的《一個人的經濟》裡提到，70年代後期快速成的夫妻和兩個小孩組成的家庭已經不是主流，取而代之的是「一個人的家戶」，估計在2010年已突破1500萬戶，開始超越核心家庭的戶數。「一個人的家戶」以前是以年輕未婚者為大宗，現在則是未婚、晚婚、熟齡離婚和高齡獨居的人數增加帶來的結果。

針對一人經濟的崛起，在住的方面，日本的建商早在十多年前即規劃出獨立式套房的物件，近年則是流行與5、6位甚至10位以上的室友共住的share house；在食的方面，不少高檔百貨美食街與超市都主打銷售一人份的熟食或生鮮蔬果包，各類餐廳也持續擴大吧檯(counter)座位區。

說到適合一個人用餐的吧檯座位區，在東京，一個人去餐廳用餐絕對不是件尷尬的事。除了拉麵、牛丼本來就適合坐在吧檯區快速食畢之外(註)，對於講求優雅吃相、想從容久坐、又不想只吃咖啡店的三明治的女性，則可以選擇有提供洋風輕食、日式定食或義大利麵等的餐廳。

「Soup Stock Tokyo」是近年快速展店的輕食餐廳，販賣七、八種類的湯品，有大小size可選，還可再搭配米飯或麵包、飲料成為套餐。店鋪可見於JR各大站或商場，廣受日本女性歡迎，男性客人也很常見。

「Soup Stock Tokyo」的座位設計偏向方便一個人用餐的吧檯區，仔細看高腳吧檯區的座位比沙發區還多！

對於食量大的女性來說，將義大利麵和風化的餐廳「洋麵屋五右衛門」不外乎是個好選擇。麵類成為定食的主角，搭配上附餐的沙拉飲料一次送上。店面都有吧檯座位區，非常方便一個人慢慢地享用。

有別於台灣分店以四人座為導向，正港在日的「大戶屋」是平價實惠的定食餐廳，基本上在每間分店中央，會設有一張大長桌，中間以醬料區或盆栽加以區隔，化解單獨的客人面對面的尷尬。

以上僅列舉三家餐廳，實際造訪東京的話，還有更多的餐廳、咖哩店、甜點店等，都可以發現獨自一人用餐的客人。因應社會現象轉變而迅速調整的日本商業模式，除了在服務「一個人客戶」的設計上發揮巧思，同時也因為貼心又友善的環境，讓原本已經夠獨立的日本女性，更是可以精準打點生活上的一切。

吃飯不用人陪、回家不用人陪，但在兩人關係中努力塑造讓另一半有被需要的感覺，似乎可以說，日本女性在感情上，是最懂得拿捏獨立的另一種社會性動物了。

(註：一般來說，日本女性不會獨自一人去拉麵店或吉野家等牛丼店，尤其是牛丼店，因為牛丼一開始是方便勞工階級快速扒飯的低價食物，到現在還是有些女性是不吃牛丼的。女性就算真的想吃，也是打包外帶回家吃。)

參考網站：mynavi